大切なお客様へ

桜の開花が待ち遠しい季節となりました。
皆様、健やかにお過ごしでしょうか。
福岡県では毎年三月半ば頃に開花し始めます。
今年はお花見が楽しめると良いですね。

三月はモズクやワカメなどの海藻が旬の季節です。
地域によって時期は少々異なりますが、
福岡県糸島市では、
二月からワカメの収穫が始まっています。
この時期のワカメは柔らかくて風味が強く、
旬ならではの味わいです。
私たち日本人にとって身近な食材である海藻ですが、
近年海外で人気が高まってきていることをご存じでしょうか。
欧米では海藻はseaweed(シーウィード)やstamoss(シーモス)などと呼ばれていて、
海藻の一種をペースト状にした食品「シーモスジェル」が
栄養価の高いスーパーフードとして昨年ソーシャルメディアで大いに話題となりました。

さらに海藻養殖は海の環境保全への効果が期待されることから、
その注目度は益々高まっています。
ヴェントゥーノではこれまでに四十ヶ国以上に"フコイダン"を販売してきました。
世界中で海藻が注目されている今、
海藻成分、"フコイダン"の魅力と共に、
海藻が持つ可能性についても世界へ発信し続けてまいります。

花冷えの頃は体調を崩しやすくなります。
くれぐれもご自愛ください。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

株式会社ヴェントゥーノ
代表取締役社長
中野勇人