大切なお客様へ

皆様、こんにちは。
ヴェントゥーノ代表の中野勇人です。

吹き抜ける風が心地よい季節となりました。
この時期、沖縄県石垣島にある自社海洋農場では、沖縄もずくの収穫が行われています。
今回はフコイダンのもととなる沖縄もずくについて少しお話させていただきます。

沖縄もずくの養殖は、8月の暑い時期から始まります。
もずくの種を養殖用の網に取り付け、専用のタンクで育成し、ある程度もずくが成長した12月頃に、
すべての網を海一面に張り巡らせミネラル豊富な沖縄の海中で大きく育てていきます。

もずくの成長に合わせて、水深を移動させたり、太陽の光がたっぷりと注がれるように
定期的に間引きや海藻の除去も行います。こうして大きく育った沖縄もずくは、
4月～6月頃にかけ収穫期を迎えます。掃除機のようなポンプを手に海に潜り、
網1枚1枚からもずくを吸い上げて収穫していきます。

収穫された沖縄もずくは、フコイダン抽出の加工を経て商品となり、
順次お客様のお手元へとお届けしております。
こうした養殖の工程を、手作業でひとつひとつ行っているのも、
安心して商品をご使用いただきたいという思いからです。

これからも、安心安全の商品をお届けできますよう、心を込めて取り組んでまいりますので、
今後ともご愛顧くださいますようよろしくお願い申し上げます。


株式会社ヴェントゥーノ
代表取締役社長
中野　勇人